黄曲霉毒素检测

黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛，有些菌株产生不止一种类型的黄曲霉毒素，在黄曲霉中也有不产生任何类型黄曲霉毒素的菌株。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，各种植物性与动物性食品也能被污染。产毒素的黄曲霉菌很容易在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖） 的禾谷类作物、油料作物籽实及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素，使其发霉变质，人们通过误食这些食品或其加工副产品，又经消化道吸收毒素进入人体而中毒。中科检测开展黄曲霉毒素检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

黄曲霉毒素检测方法主要有薄层分析法和液相色谱法、酶联免疫法、毛细管电泳法、荧光光度法。

GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定
GB/T 17480-2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定　酶联免疫吸附法
GB/T 30955-2014 饲料中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 免疫亲和柱净化－高效液相色谱法
GB 31653-2021 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素污染控制规范
GB/T 36858-2018 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法

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