灭菌乳 检测介绍
灭菌乳是将生新鲜牛乳经净乳、预热、均质,在连续流动状态下,加热到132~140℃,并保持2~4秒钟杀菌,然后冷却、灌装的液体乳制品,又称“纯牛乳”。 灭菌乳运输、贮藏、销售不需要冷链,在室温条件下保质期可长达8~12个月。灭菌乳适于长途运输,使得远离产区的消费者也能够享受到来自远方的牛乳。中科检测提供灭菌乳检测服务,检测报告具备CMA资质。
灭菌乳 检测项目
1. 感官要求:色泽、滋味、气味、组织状态
2. 理化指标:脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度
3. 微生物限量:菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
灭菌乳 检测标准
GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳
GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳
GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量(含第1号修改单)
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
服务优势
1.拥有众多先进仪器设备并通过CMA/CNAS资质认可,测试数据准确可靠,检测报告具有国际公信力。
2.科学的实验室信息管理系统,保障每个服务环节的高效运转。
3.技术专家团队实践经验丰富,可提供专业、迅速、全面的一站式服务。
4.服务网络遍布全球,众多一线品牌指定合作实验室。
报告用途
产品质控:国内外市场销售,资质认证等等;
电商品控:产品进入超市或卖场,网站商城等;
贸易活动:政府部门、事业单位招投标、申请补助等;
工厂评估:工商抽检或市场监督等;